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? ? ? ? 遼寧劉炭長餐飲管理服務有限公司成立于2020年4月26日，總部位于沈陽市法庫縣，是一家集餐飲管理、連鎖經營、餐飲服務為一體的綜合性餐飲公司。
? ? ? ? 劉炭長是好品質、好服務、低客單、高性價比的一家新派烤肉連鎖品牌。用高品質大塊牛肉做主打品，配有專業烤師為客人烤制，讓客人享受到親民的價格的同時享受到優質的服務。
? ? ? ? 劉炭長打破傳統烤肉的固有模式，更加迎合現代老百姓的飲食習慣，開創了新派烤肉領域。截止目前全國共計537家加盟店，門店遍布遼寧、黑龍江、內蒙、吉林、河北、河南、山西、山東、陜西、湖北、廣東、安徽等省份。
董事長劉暢女士本著為百姓烤出品質大塊鮮牛肉的經營理念，躬身入局和班底團隊深耕產品創新與模式研發，經過一年多的調研和實踐，確立了細致考究的菜品、周到的服務制度和獨特的新派烤肉風格。并于2020年4月26日注冊成立“遼寧劉炭長餐飲管理服務有限公司”同時注冊品牌“劉炭長牛燒大塊肉”。第一家直營門店于2020年7月26日正式開業，同年10月1日正式對外開放加盟連鎖。
劉炭長口味獨特、價格實惠一經推出就深受老百姓的喜愛，短短一年多的時間劉炭長成為了擁有200多家連鎖門店的知名餐飲品牌，門店遍布遼寧、吉林、黑龍江、河北、河南、廣東、山西、山東、內蒙古等地。
劉炭長永不止步，2022年拓展直營店3家、加盟店300家；2025年門店規模將達到直營門店20家、加盟門店1500家，占領全國市場，真正做到有中國人的地方就有劉炭長，成為傳統烤肉的破局者、新派烤肉的領航人。
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